Un chef à portée de main : Traiteur à Trévoux, Villefranche-sur-Saône, Lyon et alentours

Nos horaires

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quiches200g de farine
1 pincée de sel
100g de beurre froid
1 oeuf battu
2 à 3 cuil à café d'eau

Mélanger sel et farine. Couper le beurre en morceaux et le malaxer du bout des doigts avec la farine. 
Créer un puit et y verser le mélange oeuf et eau. 
Pétrir la pâte jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène. 

Mettre au frais au moins 20 minutes avant de s'en servir.